Slakken A L'escabeche

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 blik slakken,1 ui, in ringen, 5 gram fijngehakte look, 40 gram bloem, 1 mespunt rode peper, 15 gram azijn en een beetje water, olie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De olie verhitten en de ui aanbraden. De rest van de ingredienten toevoegen. Met zorg mengen en laten inkoken gedurende 5 minuten. Een mespuntje saffraan is ook altijd welkom.
De gekookte slakken in een schaal doen en bedekken met de afgekoelde court bouilon die gepureerd is.Blaadjes laurier, schijfjes citroen, ui en wortels of enkel korianderzaad. Laten koelen en koud opdienen de dag erna

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-04-2024